入店してみますと先客多数！
人気ぶりは相変わらずですが、運良くカウンター席が空いておりスムースインｗ
まずは入口左手に設置された券売機にて食券を購入します。
昼限定でもある中華そばがリニューアルし、煮干しそばに変わっております。

【スープ】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/201310231828380e8.jpg
煮干しと言いながらもガツンと来るタイプではなく、ふんわりと感じる煮干しの風味。
醤油ダレとのバランスも含め上手に纏まっている印象に思えます。
表層には多めな香味油と揚げネギの作用が手伝い風味は非常に豊か。
適度なコクと香ばしさを演出しております。

【麺】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20131023182904609.jpg
麺は細ストレート麺。
茹で具合はしっかりと硬めで、パツンと歯切れのよい食感。
相性は文句なしｗ

【具材】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/2013102318292221a.jpg
　　　　http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20131023182936e4f.jpg
　　　　http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20131023182948d27.jpg
チャーシューはバラストレートタイプ。
表面は軽く炙られホロホロのやわらかさはブレのない美味さ。
メンマは穂先タイプ。
味付けは薄味ですが箸休めとしては十分な存在感。
その他の具材は小さめな海苔となると。

いや～、非常に美味しかったです。
以前提供されていた中華そばも好みでしたが、こちらの１杯も美味い！
女性店員さん接客も素晴らしく、お若い女性客が多いのにも納得です。

ご馳走様でした。