菜の日

１０月某日　訪問
月末３１日に開催される濃菜麺の日。あまり思い出したくない日でもある。。。さて、この日もメルマガが事前配信されており、以下のような内容であります。

鶏モモ肉、鶏皮、ボンジリ（焼鳥などに使われる、鶏の尻尾の肉です）を刻んだものと、シシトウが入ります。
鶏のコッテリ感と、シシトウの香り、辛みがピリッと効いた、焼き鳥屋さん風の濃菜麺です♪

シシトウは大好きで家庭菜園（ベランダだが）しております。焼き鳥は大好物！酉年だけに鶏肉が大好きなのであります（関係ないけど）。　そんな好物だらけの濃菜麺の日。ただし、この日の夜は懇親会などの予定がぎっしり。という訳でお昼に向かうとしましょう。

開店時間を５分程過ぎただろうか？！お店に到着。店内は７割ほど。一番奥に見慣れた方が座っております。素知らぬふりをして券売機で食券購入。今回の限定は濃菜つけ麺でも提供してもらえるようなので、いつもの通りに食券購入。

「濃菜つけ麺+野菜大盛り＋生にんにく」という構成。井の庄ＨＤ執行役員コリちゃんのお隣で食べるとしよう。食券を手渡すと「普通盛りでよろしいですね？ｗ」と女性店員から言われます。この方、ワタクシの女神様でありますｗ　ワタクシの顔がエロオヤジになっていたのは云うまでもありません。注：ニンニクは少なめでお願いする。

提供までコリちゃんと競馬＆パチンコ談義（ｳｿｗ）　提供されましたので記念撮影としましょう。見た目はそれほど変わりなく。鶏肉は小さめにカットされております。シシトウが５～６本でしょうか（数えてませんが）。

スープ。いつもより濃厚です。鶏肉を一緒に煮込んだ？そんな訳はないか。前回レビした時より、明らかに旨いです。ちょっと脂分が多いですが。

麺。いつもと一緒。

具材。野菜大盛りなのだが、これは少なく感じます。でもそんな事はないか。ラーメン丼にスープと野菜。麺は無いのだから！鶏肉は小さめにカットされており、まさに焼き鳥サイズ。モモ肉とボンジリはあったのですが、鶏皮が無かったような？かなり確認したんですけどね。

前回のレビでも明記しましたが、スープのブレが多少なりともあります。濃度が違うというか・・・。ただ今回は濃度も高く、旨味もかなりあり、上ブレの上！という感じに味わえた。鶏肉が作用しているのであれば、シシトウ抜きでも毎回して欲しいところ（冗談）。この上ブレの要因はただ一つ。店主とチーフが厨房にいたからだな。なかなかお二人で厨房に居る機会がないのだが、この二人が揃った時のスープが抜群に旨い。
ご馳走様でした。
80点～89点 かなり好き。特に文句のつけどころがなく、十分な満足感が得られる。自信をもって他の人にオススメできる。

※ワタクシの採点がブレているんじゃない？　おっしゃるとおりであります・・・。
※夜の宴が終わって「夜も食べに行くか？」と本気（ﾏｼﾞ）で思ったのだった・・・。
※コリちゃんに辛いシシトウが当たれ！と心の中で叫んでおりました・・・。