【鶏白湯手打】

みなさんこんにちは　パイパンオナコです。

＊ビジュアル
パッと見では醤油豚骨にも見えるスープにチャーシュー、メンマ、海苔、薬味ネギが奢られる。

＊スープ
レギュラーメニューに存在する「鶏白湯」に醤油ダレを合わせたと思われる醤油鶏白湯スープは文字通りのコッテリ感を演出。
鶏の旨味が初動で主張し、後味には仄かに魚介が追随。

＊麺
自慢の不揃い手打ち麺はしっかりとしたコシを有し、粉の風味も同居したセッティング。
鶏白湯＋手打ち麺は個性的　東毛地域らしいとも言えるが。

＊具材
トロホロのバラ巻きチャーシューは厚みがありワンコインメニューだからと言って手抜きは全く感じない。
メンマも手作り感があり箸休めにはもったいない程の出来映え。

＊総評
邑楽町の町興しイベントである「ワンコングランプリ」は最低3店舗で召し上がってから投票が出来る。
そんな事は関係なしにしても、プチ濃厚な鶏白湯スープと粉感溢れる不揃い手打ち麺の組合せは十分個性的であった。
邑楽町　イィ！

ごちそうさまなわけだが