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家系らーめんは今まで全く食べる機会がなかった。とはいうものの、神奈川には無視できない家系があふれているので、これを機に食してみようと思った。記念すべき初家系は、無難に当サイトでもそこそこの評価を得ており、湘南地方に勢力を広めている松壱屋だ。昼１時ごろの訪問で、店内は満員だった。さすが地元では確固たる人気を築いている。さて、肝心な味は。確かにあぶらの量は通常より多く感じるが、そこまでギトギトしていない。トンコツの臭みもなく、醤油味とバランスよく融合している。麺は中太ストレート麺。若干の粉っぽさはあるものの、コシがあってよかった。チャーシューは薄く、物足りないので減点対象となった。味はまぁまぁだったが。半熟味卵はおいしかった。総体的に、普通においしく頂けるが、並で十分な感じだ。それ以上は胃に負担が大きいと思う。最初の一歩とっしては無難に満足できる。
前回以上に写真写りばっちりですね(笑)！
Ｓ
Area134
I☆YOKOHAMA
ななな
あけさん
立秋
記念すべき初家系は、無難に当サイトでもそこそこの評価を得ており、湘南地方に勢力を広めている松壱屋だ。
昼１時ごろの訪問で、店内は満員だった。さすが地元では確固たる人気を築いている。
さて、肝心な味は。
確かにあぶらの量は通常より多く感じるが、そこまでギトギトしていない。トンコツの臭みもなく、醤油味とバランスよく融合している。
麺は中太ストレート麺。若干の粉っぽさはあるものの、コシがあってよかった。
チャーシューは薄く、物足りないので減点対象となった。味はまぁまぁだったが。
半熟味卵はおいしかった。
総体的に、普通においしく頂けるが、並で十分な感じだ。それ以上は胃に負担が大きいと思う。最初の一歩とっしては無難に満足できる。