Item: 中華そば 田家 本店
Rating: 89
Author: レチコフ

89点

11/3訪問

限定なので急ぎレヴュー

この3連休限定メニューです。

20種類のスパイスを配合したオリジナルカレーと能登えび干しを使用しているとのことです。

カレーはマイルドで僅かにトロミがあり、ベースの旨味がとっても良くとても美味しいです。
辛さは控えめですね。
海老の風味が全面に出ているのではなく、ほのかに感じる程度なのがとてもいいですね。

中太麺との相性もとても良く、大盛不可なのが残念な位です。

具材は、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、煮卵、カイワレ、刻みタマネギといったところです。
少しこってりしたスープに、淡白な鶏チャーシューはとても好相性ですね。

とても美味しかったです。
大盛に出来ると良かったのですが、、、