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「タンタンメン」@中国料理 大黒天の写真初の訪問。富士急河口湖線富士急ハイランド駅の南、富士パノラマライン(国道139号線)沿いにある。パッと見、赤を基調とした外観と大黒天の看板が目に付く。駐車場は、店の周辺に20台くらい。店の中に入ると、席は、テーブルと座敷で40席くらい。昼飯時チョイ過ぎ、客は、私以外6人。店は、調理場は見えなかったが中国語の男性の声が聞こえ、フロアに女性3人で切り盛り。テーブル席に着き、卓上のメニューから、パッと目に付いた「タンタンメン(680円)」を注文。待つこと7分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、肉味噌、ホウレンソウ、ネギがのっかっていて、スープは、オレンジ色の油がしっかり張った下に濁り白茶褐色の坦々麺風風のラーメン。喰ってみると、スープは、喰い始めは、普通の坦々麺のように胡麻風味やナッツの風味はするが弱く、酸味と辛みが強くスーラータンメンに近い感じだが、後半は胡椒と柑橘系の味が利いてくる。麺は、普通の太さで幅広ビロビロの軽い縮れ捻れがあるプリプリした食感。堪能した。

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