今日のお昼はkaitさんのレビューで知った「シマシマトム」さんへ行って見ることにしました。

お店はチョットわかりずらい場所に有ります。説明しますと今工事中の本所警察署の左脇を少し入った場所にあります。自分も行くとき入る道を間違えたもんで。

１２時ジャストに到着すると、先客８名・後客５名と店の広さの割には少ない入です。店に入ってシェフに塩ラーメンとお昼限定の牛すじカレーをオーダーしたら、少し時間がかかるとのことで、了解してカウンター右端に着席です。

今回お邪魔したときはシェフが一人で切り盛りしてましたが、お客が入ってくるのに”提供に時間がかかる”とシェフが言うと帰っていく客がいるので勿体ないですね。確かにこの広さのホールを一人ってのは時間がかかるのは仕方ないですね。

３０分位待ったでしょうか、待望の塩ラーメンがシェフの手によってカウンター越しに手渡されたのがこれです。
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
あら、このスープの味わいは今まで味わったことが無い味ですね。見た目スープは鶏白湯のようですが、旨みが全然違います。kaitさんもレビューで書いてましたが、牛すじを煮込んだ時に出る旨味成分なんでしょうかね。不思議な甘旨スープですがしつこさは無いですね。

麺は中くらいのストレートタイプで、茹で加減は適度でプリ・シコな食感がイイですね～麺量は大体１６０g位だろうか、これならラーメン単品でも行けそうです。

具材は程よい味付けの牛の解し身にメンマ・刻みネギの布陣です。普通ラーメンだとチャーシューが無いと寂しく感じますが、今回頂いた一杯にはそんな不満が出なかったのは不思議です。

ラーメンが丁度無くなる頃に届いた牛すじカレーですが、これがまた＋１００円で食べれるレベルのカレーじゃないのと、ご飯の量やルーの量も含めて両国レベルってのが素敵です。

最初はラーメンとカレーが一緒に出てきたほうが嬉しいな～と思ってましたが、やっぱりラーメンスープよりカレーの味が勝るので、別々に食べたほうがよかったことに気付きました。いや～思いがけない味とボリュームを体験できました。なので今日も麺に具材にスープまで、完飲・完食と相成りました。

待ってる間に壁のメニューを確認したら、結構アルコール類もリーズナブルに提供してるんですね。今度自分もコソッと夜にお邪魔して見ようかな～

ご馳走様でした。

PS:事務所に帰るのに京葉道路を歩いてたら、なんと博多長浜ラーメンの看板がデカデカと見えるじゃないですか。店の前まで行って覗いてみたら、博多長浜ラーメン ガツン１１月１０日開店 なる張り紙があって、ラーメン５００円替え玉１玉無料と書いてます。これは早速週明けにでもお邪魔しなくちゃなりませんね♪