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「ラーメン」@本家第一旭 たかばし本店の写真具は、もやし、ネギ、チャーシュー

麺は、中細麺

スープは、醤油

評価は、6点

スープを一口
あっさり甘めの醤油系
動物系の油が甘さを出してますが、意外とサッパリ系

ストレートな中細麺
個人的には、もうちょいカタめだと嬉しいかな~?って感じ
後から入って来た方が、カタめコールしており、そういうことも出来るのかと・・・

また、シャキシャキな九条ねぎ
盛り沢山で嬉しい事限りなしですが、天地返しでスープの熱でちょっと旨みを引き出します。

チャーシューは、ばら肉系
薄めながらもモッチリした食感。
食べごたえあってイイです。

詳細は、http://amrs.jp

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