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「ネギラーメン(麺固め 脂多め)650円」@ラーメンショップ 深谷店の写真【オールドラーショの雄】

みなさんこんにちは オナコです。

*ビジュアル
ネギ! ノリ! ワカメ! 至ってシンプルな構成。

*スープ
乳化度浅めのライト豚骨にショッパなカエシと野菜や調味料の旨味が加わったショッパウマスープ。
添加された背脂はふわりとしておりそれなりのブタ感を演出。
もっと アブラ もっと

*麺
固め使用の「○あ」は粉っぽさ満点 これはウマい
この麺が北関東でもいただきたいのでR。
来い 椿 来い

*具材
湯煎はされてないと思ったが、冷たさは皆無
辛さもホドホド 刻みチャーシューは肉感を残したタイプで昔の「ポンイチ」ライク
くさい ポンイチ くさい
すまん 関係のない話だ

*総評
久しぶりにいただいた「○あ」の「オールドラーショ」
ここが開店した頃はさぞかし個性的だっただろう。

ごちそうさまなわけだが

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