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「ネギみそラーメン 中」@ラーメンショップ 深谷店の写真2010.02.20 1st try
今日はファミリーで深谷にショッピングです。
同行者が深谷のラーメンショップのつけめんが食べてみたいと言うのでこちらへ来ました。
到着すると駐車場が満杯なので家族を車で待たせて入店すると店内も満席です。小上がり待ちを告げて10分ほど待っている間に無事駐車も完了し、小上がりに座れました。
子供達は二人で のりラーメン 大 800円
私はこちらをオーダーです。

ネギみそラーメン 中 800円

山吹色のスープは熱々で、ラーメンショップの味噌ラーメンにしては塩気は控えめです。
背脂は気持ち程度しか入っていませんが、油は多めで、甘みさえ感じます。
唐辛子系の辛さは感じません。

麺は1.5mm角くらいの断面の麺で、私が今までラーメンショップで食べた中では過去一番ヤワい麺です。
トロトロで、丼の底から引っ張り出そうとすると切れてしまうくらいです。
啜り心地も・・・ってトロトロなので啜れません。
箸と巨大なレンゲで麺を引きずり出し、レンゲに乗せてかきこんで頬張りました。

ネギは普通のラーメンショップに比べるとあまり鼻に抜けるからさがありません。
深谷ネギ!?まさかね。。。
いずれにしても、この切り方は食感があまり好みではありません。

海苔は磯の香りがして旨いですね。
細切れチャーシューが少しとワカメも入っています。

今回の満足度は・・・どうやらみんな低かったようです。
子どもたちも麺がやわらかくて食べづらかったようです。

もし、またいつかここで頂く機会があれば、「うんと麺固め」で頂いてみたいです。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度~
同時刻投稿やな~www

ラーショはデフォが旨い店と、味噌が旨い店とあるよな~
んでも、つけ麺はアカンよ~

今回は、奥ちゃまに1票なwww

アカンな~同好会 | 2010年2月21日 08:53

おはようございます!

深谷のラーショってそんなに人気なのですか!?
麺ヤワって,混みすぎで注文がさばけないのかね~
それより,ラーショのつけめんの方が気になりますw

☆★☆六連星★☆★ | 2010年2月21日 09:00

こんにちわ~♪

 麺がかなりヤワ目だったようですね~
 完全に茹で過ぎた感じがします。。。
 ラーショは具材が寂しいので、ほとんどネギチャーを頼んでしまいます。
 背脂は多めが良いですよ~♪

voice50 | 2010年2月21日 10:14

こちらは3度伺いましたが未だに好みの調整がわかりませんw。

1度目は「脂多目、味薄め、麺硬め」でした。
そしたらほとんど味が感じられず、麺も個人的にはバキボキ過ぎたので再チャレンジ。
2度目は「脂多目」です。
これがとても美味しかったのでレビューをさせて頂き、早速の3度目w。
3度目も同じ調整「脂多目」で頂いたところ、塩気ショッパショッパの麺バキボソで食べ切れませんでした。。
好みの調整は難しいですね^^;。

| 2010年2月21日 11:45

こんにちは~!

ご家族でのラー食いいですね~!
いや~、麺茹でが、やわでしたか!
これって最重要なポイントなのに、残念でしたね。
ネギの量は多めに見えるだけに、ネギも残念です。
ラーショにしては珍しいことでしょうか?

ひゃんでうめんが | 2010年2月21日 15:22

こんばんはー
ラーショも店舗により味が大分違うようですね
未だラーショの味噌未食、いつかはって思ってるんですけどね
自分の好きなラーショに味噌ない影響かも

キング | 2010年2月21日 18:34

こんばんは。

こちら以前に訪問したことがあります。
・さんのレビに触発されてでしたが、奥様と同様つけ麺を食べちゃいましたw
やはり酸味が強かった気がしますね~。

お土産のネギチャーシューを頼んでる人が多かったのだけはっきりと覚えてます。

ぷちおやぢ | 2010年2月21日 23:41

スイちゃん
ほんまやね~www
子供の醤油も食べたけど、味噌の方が好みやったで~
ん?つけめん?
僕にはありえへんwww

六さん
人気があるんですよぉ。
っていうか、昼時は近所の会社の方たちでにぎわってました。
つけ麺は・・・おすすめはしません。。。

ヴォイスさん
麺はかなりやわかったです。。。
背脂多目にすればよかったですぅ。。。

・さん
う~ん
かなりオーダーが難しそうっていうか、その日のブレは運ですねwww

ひゃんでうめんがさん
麺がかなり。。。
ラーショはお店によってかなり違うんですねぇ。。。

キングさん
はい。とくにここは同店の中でもばらつくようですね。
ラーショの味噌はリッチなときにチャーシュー乗せて是非!w

ぷちさん
つけ麺。レヴュー見ました。
そんなに好みから外れなかったみたいですね。
妻は「30点」と呟いてましたwww

たっくん | 2010年2月23日 09:41