１１：０６到着　先客２　数度目の訪問
　上野駅浅草口近くのお店です。食欲が無くて、量が少なそうなお店を選びました。入店し右手の券売機左上のボタンをプッシュ。食券をスタッフに渡しながら「硬めで」。お替りお冷は卓上ポット。卓上アイテムは胡椒・おろしニンニク・辛子高菜・紅生姜・ラーメンのたれ・餃子用３点セット。

　アイツが運ばれてきます。１１：１０撮影。白濁したスープはサラリとした舌触りでアッサリしたタイプで豚骨臭が少々。
　麺は極細ストレート。硬めのオーダーでしたが完全に糊化したやや柔らか目の仕上がり。何度か来ていますが初めての現象。
　チャーシューはホロホロ系のタイプで厚手。具は他に海苔のみ。青ネギと胡麻が浮いていますがキクラゲかモヤシなどが少々乗っていてもよさそう。
　おろしニンニクの効果は控えめ。高菜は激辛です！店内の張り紙にもそう書いてあります。っが入れてしまった。。。悲しみが止まらない。しかし高菜の入れ過ぎと酒の飲み過ぎはどうしてこうも学習能力が低いのか我ながら反省。それからスタッフは異国の方で、厨房内の会話が多くデカい。言ってる内容は理解できませんが喧嘩腰に聞こえました。本当に喧嘩しているなら仕方ありませんが、違うのなら声のボリュームは低く、口数も減らしてほしいと思います。後はランチタイムだけでも禁煙にしてくれませんかねぇ。私も喫煙者ですがラーメン屋さんでは吸いません。

気を付けて　辛子高菜は　激辛です