Item: 鶏そば HIBARI
Rating: 85
Author: hiko

85点

hiko

宇都宮大通りと県庁、宇都宮市役所をむすぶシンボルロード交差点をパルコの方から来て右折すると大きく(ら)の字が書かれた赤い提灯が下がっているお店です。日曜夜10時半頃来店、ほとんどの席が埋まってます。飲んだ後の団体さんが多いですが、しっかりラーメンを食べに来てる人も。標記のものを注文、愛想のよい美人お姉さんとマジメそうな店主さんの二人体制。狭いながらもセンスの良い内装でややカフェ寄りの居心地よい空間設計です。ほどなく着丼、流行りの鶏白湯スープはとてもクリーミィで雑味なくレベル高し。麺も細身ながらしっかりとしたコシがあります。麺量はやや多め、トッピングは岩海苔、燻製風のチャーシュー、噛みごたえに奇妙な後引き感のあるつくねあたりがいい感じ。満足度の高い再訪ありの一杯でした。