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「信州味噌味噌漬け炙りチャーシュー麺(大盛)」@蔵出し味噌 麺場 田所商店 京都伏見店の写真リピート。

オーダーは前回の北海道味噌からチェンジして、信州味噌。

北海道味噌の方が濃い味で、今回の信州味噌は結構ノーマルな味噌スープ。

僕は濃厚な味のラーメンが好きなんで、信州味噌より北海道味噌ですねぇ。

あと、今回のトッピングは山菜。これが、合ってない。もちもちの麺に、歯応え固めの山菜、僕は△だと思いますねぇ。

けど、地域に合わせて、でしょうね、信州味噌だから山菜、北海道味噌だからポテト、と…

僕的には、このトッピングはなくてもいいような気がしますが(^_^;)

それと、今回は、前回のように炙りチャーシューに衝撃を受けませんでしたね、ちょっとパサパサしてたかな?

次は北海道味噌に戻るかもなぁ。

ごちそうさまでしたm(_ _)m

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