■要約■優しい味です、今まで食べ坦々系のなかで一番淡麗かも。プリプリの麺の口当たりが結構強いです。卓上カスタム豊富なのでお好みの一杯づくりにも

【麺】太麺はランダムなねじれがあり、口元で暴れる感じ。くにっぷりっとした歯ごたえで、噛むとまた口の中でひと暴れ。今回は大盛りにしてみました、スープいっぱいに満たされてボリュームたっぷり。
【スープ】サラサラの白濁スープには白胡麻、黒胡麻が浮いています。昆布や野菜の出汁も感じるベースにほんのり胡麻…ほんのり、ですね、ほんとに優しい。脂っ気もほとんど無いです。麺にはそんなに纏わりついてくれないかも。
【トッピング】更にカイワレがさっぱり感を出してる…のですよね。肉味噌はシビ系少なくまったりした醤が少し添えられた、という感じ。卓上には炒りごま＋すり鉢、揚げニンニク、お酢やラー油などのカスタムアイテムあり。
私はゴマ＋揚げニンニク＋ラー油 使いました

■総評■
印象としては、兎に角、さっぱり、ですね。スープをゴクゴク飲むことができるのは良いですが、麺とのバランス、カイワレの清涼感などを考えると、もっと油っぽい方が楽しめるかなあ…という感覚が否めません。
そのぶん、卓上のトッピングが充実しているのは嬉しいですね。でも揚げニンニク用のスプーンにハーゲンダッツのプラ製スプーン使うのはどうかと思いますが