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「魁花らーめん(塩) \750」@天然魳煮干だしらーめん創房 魁花の写真前回、期待し過ぎちゃて、ダメだったので
「       らーめん創房 魁花」
気持ち、上記店?に初訪問のつもりで!

って、ことで、午前11時10分ころ、第一駐車場いっぱいのため、第二駐車場へ。
先客5名、後1名。

スープの色は塩としては濃いめ、表面上の香味油?多め、濁り少々あり。
塩分控えめ、香りも控えめ、「カマス」の優しさ、良い意味での魚臭さ、判りませんでした!
旨味、塩分もう少し欲しい・・・

麺は、加水率は中の低、中細ストレート。
パキパキでもなくモチモチでもなくボソボソでもない、腰はある、せっかくの自家製なんだから何か特徴有れば良かったのに。

具は、チャーシュー、味玉(サービス券)、メンマ、ほうれん草、白ネギ、海苔。
味玉はチョット色がついた、普通のゆで卵、チャーシューは大きいが薄い肩ロースが1枚、味付けは薄いが肉の旨味あり。

ご馳走様でした!

つけ麺の方がいいかなぁ~?

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ども~
何故か気になるお店ですw

はち ~減量中~ | 2013年11月18日 18:31

毎度~

烏賊れましたか~
魳鶏油かな~?ちょい負の癖があったかも~w

アカンな~同好会 | 2013年11月18日 18:50

こんばんわ~

再訪問されたんですねー。
自分も今週いける予定なのでたぶん塩を食べてみます♪
まぁ~会社からも近いんで・・・w

バスの運転手 | 2013年11月18日 22:40

おはようございまーす!

コチラ、ちょっと優先順位が下がって来ましたが、
今年中には行きたいと思ってます!w

たく☆ | 2013年11月19日 07:20

>はちさん

店舗の開店資金は気合入ってますよ~

loco-G | 2013年11月19日 14:59

>アカンな~同好会さん

逝きましたが、粋ませんでした!

loco-G | 2013年11月19日 15:00

>バスの運転手さん

爺も、近い(直線距離3.3Km)車で10分ww

loco-G | 2013年11月19日 15:00

ども~
なかなか行けないままですが、そろそろ食べに行かなければ・・・(笑)

一日三食ラーメン | 2013年11月20日 12:58