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86点
みぞれラーメン（650円）[ラーメン/豚骨]
がんこや かるがんラーメン 千代田本店（茨城県かすみがうら市）LUCHO

「みぞれラーメン（650円）」@がんこや かるがんラーメン 千代田本店の写真11/17（日）、16時ごろに入店。この時間なのに数人が立って空席待ち。
友人のおすすめで「みぞれラーメン」650円。しっかり濃厚豚骨を大根おろしで中和。最後はウメボシをほぐしてあっさり。
がっつり豚骨好きの私は少しだけ物足りなかったが、豚骨、おろし、ウメボシのハーモニーは奇をてらったものではなく、本当に美味しかったです。最近は近辺でこの取合せのラーメンが増えているとの事ですが、果たしてここまで調和した味を出せるのかと感じました。

一食の価値あり!!

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