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熱々のスープでした麺も良かったキャベツもgood先日食した本家吉村家を凌ぐ仕上がりでしたでも吉村家の店主が第一線の頃の仕上がりには何かが足りません欠点はないのですがああ〜うまい！ という感動がないのです必殺の湯切りがもたらす澄んだお湯をまとった麺がスープの中で生き生きと泳いでいる感じですそれが家系ラーメンの究極の到達点です杉田家ならできると思いますがんばってください！
ふなっしーの恋人
ノリダー
ブイズ @DB初心者
とある大学生のラーメン日記
ケーン
ギョカイキビシメ
麺も良かった
キャベツもgood
先日食した本家吉村家を凌ぐ仕上がりでした
でも吉村家の店主が第一線の頃の仕上がりには
何かが足りません
欠点はないのですが
ああ〜うまい！ という感動がないのです
必殺の湯切りがもたらす
澄んだお湯をまとった麺が
スープの中で生き生きと泳いでいる感じです
それが家系ラーメンの究極の到達点です
杉田家ならできると思います
がんばってください！