入店してみますと先客３名。
皆さんシャッターだったのでしょうか？
店内は非常に小ぢんまりしており、左右にカウンター席を配置した造り。
男性店員さん３名に迎えられ、まずは入口右手に設置された券売機にて食券を購入。
一番人気とされる王道中華そばと直前まで悩む優柔不断なアタクシ…
淡麗という文字に最近どうも弱く、気付けば淡麗塩そばのボタンを押しておりました…（苦笑）

【スープ】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/201311121819449d3.jpg
非常にクリアなスープは鶏主体とした穏やかな出汁感に、ふんわりと魚介系がサポート。
塩ダレは尖りもなく弱めな主張で、やや多めな香味油が表層を纏います。

【麺】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20131112182154d4e.jpg
麺は艶やかな中ストレート麺。全粒粉配合でしょうか？
加水率は高めな設定でプリプリっと弾力のある食感。
啜り心地は滑らかながらスープとの相性は好みが分かれそうな印象。

【具材】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20131112182250cc0.jpg
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チャーシュー１号は豚ロースタイプ。
ミッチリとした肉感のある食感で味付けは薄味。
チャーシュー２号は鶏。低温調理でしょうか？
しっとりとした食感で鶏由来の臭みもなく、コチラも味付けは非常に薄味。
メンマは材木タイプ。
味付けは程好く中々の逸品。
その他は薬味ネギに糸唐辛子そして柚子皮。
いずれも脇役ながら清涼感・ビジュアル・風味としての役目をしっかりと果たしております。

いや～、美味しかったです。
しかしアタクシの思う神奈川淡麗系とは、少しばかりズレが生じている印象でした。
ま、出身店で塩は食べておりませんので比較は出来ませんがね…（苦笑）
次回は王道中華そばを頂きに来ます！

ご馳走様でした。