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「天然とんこつラーメン」@一蘭 立川店の写真2013/10/23(水)12:30頃訪問。

本日は、体調が芳しくなく食欲が無い(T△T)
でも、食べないと午後の仕事が辛くなるので、「一蘭」でさくっと済ませることに。

さて、券売機にて食券を買う前に空席案内版をみて、空席があることを確認し、
券売機にて、「天然とんこつラーメン(790円)」をチョ~イス♪

一番奥の味に集中できる仕切りつきカウンター席に着席し、オーダー用紙にお好みを選択して、注文ボタンをプッシュプッシュです。

今回私が選択したのは、「基本」でまとめたった。
味の濃さ「基本」・こってり度「基本」・にんにく「少々」・ねぎ「青ねぎ」
チャーシュー「あり」・秘伝のたれ「1/2倍」・麺のかたさ「基本」

程なくしてらーめんが来ましたよ~o(^-^o)(o^-^)o…おっ!?相変わらずのシンプルで上品なラーメンですな。
でわ、早速スープからズズッといただきま~す♪
とんこつ特有の臭みがなく一蘭独特のクセのないクリーミーな豚骨スープです。
まろやかな豚骨スープであり、旨みがグッと口に広がり美味しいです。
唐辛子を基本に三十種類の材料を調合し、何昼夜も寝かせた熟成だれである「秘伝のたれ」が合わさると、
ピリッとした辛さが良い刺激となって美味しいです。
まぁでも、今回は体調が芳しくないので、美味しさがイマイチよくわからんのですけど。

続いて麺ですが、細麺ですね。一蘭特製生麺。
この豚骨スープとの相性は抜群ですね。

トッピングのチャーシューは、薄切りで印象には残りませんね。
青ねぎは、いいアクセントとなりこのスープにマッチしていてグッド!

ちょいスープを残して完食!

今回は、体調は芳しくなかったので、味がもやっとしましたが、
十分美味しい一杯でした。

トッピングメニューをすべて「なし」にすると、かなりシンプルとなりますねってすべて「なし」にする人っているのか!?

満足できた一杯!ご馳走様でした(o_ _)o))

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