Item: 一蘭 立川店
Rating: 80
Author: 北崎ウンターデンリンデン

80点

こちらのお店に訪問しました。
久しぶりの一蘭で初めて白ネギを選択してみました。

スープは濃いめこってりめにしまかたがデフォよりこっちの方が好みです。
比較的ライトな豚骨スープですがクセがなく飲みやすくてたくさんの人に愛されるのもわかります。

麺は超かたを選択。
しっかりと固めに茹でられその中にもしなやかさを感じさせるような麺でスープにもアジャストしています。
一蘭を初めて食べたのは10年以上前ですがその頃と味の印象が変わらず、ずっと同じクオリティを保っているのは凄いなと思いました。

美味しい一杯でした。
ご馳走様でした！