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「濃厚白味噌」@元祖 札幌や 溜池店の写真平日12:15に突撃。満席で5分のウエイティング。需要過多エリアなので已む無し。
やがて着席も、事前にオーダーヒアがあり着席後は然程待たずして着丼となる唐栗。

白味噌をオーダーしたが、名は体を表すとはこのことで、白スープの味は味噌。
やや辛めに味付けされた肉そぼろが白を部分的に赤橙に染めている。

デフォルトにしては玉ねぎもやし、ちんげんさい、にんじんなど大量の野菜が
あり、少し身体に良さそうに感じる。野菜が多いことをアピールしたほうが
いいような気がする。
味噌ラーメンには珍しく厚めのチャーシューも2枚あり、good。

麺に美味しさは感じられないものの、その弱点を補う具でバランスをとっている
一品でした。

自価700円也。ごちそうさまでした。

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