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「ワンタンメン(醤油)」@支那そばや グランデュオ立川店の写真2013/11/6(水)12:30頃訪問。

本日は、久しぶりにコチラへ訪問。
店内は…カウンター席が空いてましたv(≧∇≦)v
コチラは食券制ではなく、オーダー制です。
久しぶりの訪問ですので、「ワンタンメン(980円)」を口頭でオーダーしました♪
因みに、「ワンタンメン」は醤油と塩の選択が可能です。私は塩よりも醤油の方が好みですので醤油をチョイス♪

程なくしてらーめんが来ましたよ~o(^-^o)(o^-^)o…ってか、かなりお早い提供ですね!!
でわ、早速スープからズズッといただきま~す♪
お、美味しいですね~。澄んだスープは、あっさりとした醤油ダレに鶏の旨味がじんわりと染み渡ってくるコク深い味わいで美味しいです。
コチラのスープは、「数種類の高級地鶏を主体に豚骨、和風素材それぞれの旨みを引き出しブレンドすることによって完成した極上のスープ」とのこと。

続いて麺ですが、中細麺で中には黒い粒子がみられます。
ちょっと柔らかめの茹で加減ですが、もちもちっとした食感で、鶏の風味をしっかり持ち上げてくれるので、箸が止まらないぞ♪

トッピングのワンタンですが、エビワンタンが四個程入ってます(*≧ω≦)b
皮に対して中身の具であるエビが小さく感じる。でも、このエビはプリップリとした食感でかなり美味い♪

スープをちょい残して完食!!

いや~バランスがしっかりと取れていて、安心した落ち着きのある一杯で美味しかった。

満足できた一杯!ご馳走様でした(o_ _)o))

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