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「特製つけ麺」@麺や 六三六 名駅店の写真麺,チャーシュー,スープどれもレベルが高いのですが,食後印象に残るかといえば,頷けない面があります。
化調不使用の煮干し&昆布で極められたスープであ7すが,この品の良いスープが,極太の麺とマッチしていないように思えます。

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