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2/2915:00入店。先客4名。前回訪問後他の方のコメントを読み、「魚粉+たまご」で味をマイルドにできそうなことに気付く。そこで、中一日で2度目の訪問。本当は味付けたまごを狙っていたのだが売り切れ、それならばと温泉たまごに目をやると、これまた売り切れ。「あー、たまごなしか…」と思って席につき、もういちど券売機を見ると再下段に「生たまご」を発見し追加購入。程なく出てきたらーめんには、野菜の上から魚粉がたっぷり。この香りは食欲を刺激する。その魚粉をすこし散らしてスープを一口。「しょっぱい……けど、イケる!」普通のらーめんよりそれでも全然しょっぱいけど、前回のようなしょっぱさのカドはかなりとれて、スープも「飲める」。スープがマイルドに感じられるようになれば、あとはもともと好みの太麺をがしがし食べるのみ。この麺はすごく「食べてる感」を感じる事できるので、良い。スープまで完飲…とはいかなかったが、美味しく食べる事ができた。近々また行きたいと思う。
2/2915:00入店。先客4名。
前回訪問後他の方のコメントを読み、「魚粉+たまご」で味をマイルドにできそうなことに気付く。
そこで、中一日で2度目の訪問。
本当は味付けたまごを狙っていたのだが売り切れ、それならばと温泉たまごに目をやると、これまた売り切れ。
「あー、たまごなしか…」
と思って席につき、もういちど券売機を見ると再下段に「生たまご」を発見し追加購入。
程なく出てきたらーめんには、野菜の上から魚粉がたっぷり。
この香りは食欲を刺激する。
その魚粉をすこし散らしてスープを一口。
「しょっぱい……けど、イケる!」
普通のらーめんよりそれでも全然しょっぱいけど、前回のようなしょっぱさのカドはかなりとれて、スープも「飲める」。
スープがマイルドに感じられるようになれば、あとはもともと好みの太麺をがしがし食べるのみ。
この麺はすごく「食べてる感」を感じる事できるので、良い。
スープまで完飲…とはいかなかったが、美味しく食べる事ができた。
近々また行きたいと思う。