なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「鶏肉ときのこの醤油ラーメン 850円」@濃厚ラーメン じゅんの写真まってました、 限定新作メニュー! 今回は鶏&きのこ。もっとも魅かれたのが「岡直三郎商店」の生醤油!!  予定を変更して初日に伺ってきました^^

スープ:26/30点  鶏&鰹節主体の魚介でしょうか?? いつものような優しい、出汁の香るスープです。いつもの和風よりさらに柔らかい感じ。「生醤油」だからこその角の無さなのでしょうか、少し物足りなさを感じてしまいました。もうちょっとかえしが強くても良いかもしれません。

麺:16/20点  いつもの細麺です。

具:17/20点  地産地消。榛名鶏のチャーシューは優しい味付けながらとっても柔らかく、旨みと甘みを感じました。三枚は嬉しいですね^^  きのこは白ヒラタケとの事。こちらも味付けは最小限。素材そのものの味で勝負という気持ちが伝わってきます。 後は煮ネギ、半味玉、水菜です。 メンマ欲しかったな^^;

CP、量:7/10点  デフォに比べるとちょっとだけ割高感がありました。

接客:8/10点  いつも通り、親切です。

満足、リピート:8/10点  スープを飲み干せるお店はわたしの中でここだけです。ただ、今回はもうちょっとパンチがあっても良いかなと思う一杯でした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 44件

コメント

まだコメントがありません。