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「塩ラーメン 淡麗」@AFURI 麻布十番店の写真今日は麻布十番に用事があったのでこちらへ初訪問。
13時45分で店内8名、後続も数名と昼時ではないがそれなりに人は入ってる。
食券で上記メニューを注文、5分程で着丼。

麺は加水率低めの細ストレート麺。
デフォで硬めと歯切れもよくいいねー
透明度の高い清湯系のスープ。
鶏主体みたいだがしっかりと魚介に昆布なんかも感じるねー
甘みに塩分が適度でバランスもよくいいね。
マロだと鶏油が結構効いているイメージだがこれはこれで飲みやすくうまい!!
具はチャーシュー、メンマ、水菜、海苔に半味玉といった構成。
チャーシューは炙ってあり香りもよくうまい。
メンマは細めで中途半端な歯応えでイマイチ、
半味玉はもうちょいゆるいとベストだったかなぁw

安定感のある一杯で美味しかったぁ。
もうちょいボリュームがあるとなおいいんだけどなー
こちらでつけ麺食べたことないのでどっかの店舗で試してみよう。
ご馳走様でしたぁ。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!

麻布に支店出来てたんですね、見逃してました。
この系列はだいぶご無沙汰でちょっと特徴を忘れてしまってるので、久々に食べてみたくなりました^^

ターポン | 2013年12月1日 23:05

こんにちは〜^^
こちら、原宿のお店で頂くことができましたが、美味しかったです(⌒▽⌒) 母が特に美味しい^^ と言っていたのを覚えています(⌒▽⌒)

RamenNoodleSoup | 2013年12月2日 09:28

どうも~
麻布十番店ってありましたか~w
これは初めて知りました・・その前に誰かのレポみたっけな^^;
AFURIは恵比寿店しか行ったことがないんですが、醤油味を今度は食べたいですね
写真で見ると、やはりソソラレますな~塩はw

右京 | 2013年12月3日 12:47

ターポンさん、こんばんは。

麻布らしいシャレオツな店ですねー
てかこの系列が結構いい立地にしかないですよね!!
是非試してみてください^^

SSS | 2013年12月26日 21:05

さん、こんばんは。

原宿だけは未食なんですよね~
チャンスがあれば試してみます^^

SSS | 2013年12月26日 21:06

右京さん、こんばんは。

麻布でもそれなりの客入りでしたよー
残すは原宿のみ!!
とりま全店制覇してみますw

SSS | 2013年12月26日 21:07