この日は国道2号線沿いのコチラ
フードコートではないロードサイドなリンガーは久々です。

店内はリンガーオーセンティックな造りでカウンター席少なめ、昼どきゆえソロリーマン多数で名前を書いてしばらく待ちます。
5分ほどでお席にどうぞされ、数年来食べたかった標記をお願いしました。
更に5分ほどで現物到着。見た目ちょっと少なく感じますが、Lサイズという大ぶりのオイスターちゃん効果でなかなかウマそうな面構え。

スープは八丁味噌ほか4種の味噌使用とありましたがさほど味噌味噌しておらず、豚骨が前面に出たミルキーな旨み。
牡蠣のエキスは特別感じませんが、普通のスープよりもコクが強めで美味しいです。

麺は太ストレート。ボソっとした食感は最大公約数なちゃんぽん麺、ヤサイを絡めてスープと一緒に頂くとオーソドックスながらも極めて安心出来る味わい。
子供のころ豚骨大嫌いで、リンガーも嫌いだったんだよなあ。大人になったなあ…しみじみ感じます。

具材はデフォでもタップリ感のあるヤサイ類とカマボコ、エビはミドルクラスが1尾に小海老ポツポツ
メインの牡蠣は前述通りLサイズのボテっとしたやつが3…個？杯？3つ。
牡蠣は国産だそうで、僕がスーパーで買ってくる、鍋に入れると縮んでしまうやつと何が違うのか分かりませんがプリプリ。牡蠣も30越えてから食べられるようになったビギナーゆえ、正直それほど美味しいとは思わないんですが、何となく身体に良さそうな気がします。
その他具材は安定の美味しさ。貝割れはあってもなくても。

一緒に提供された柚子胡椒を少量溶くと、爽やかな味わいのスープにチェンジ。
最後まで美味しく頂けました。
この冬、もう1回くらい食べときたいです。