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16時55分に到着してすぐオーダーしました。お冷やを取りに行く間もなくすぐに着丼です。よく「秒殺」とか言う表現が使われますが、まさにそんな感じでした。トッピングは刻み青ネギ、海苔2枚、巻きバラチャーシュー1枚でした。カウンターには醤油、コショウ、おろしニンニク、刻み紅ショウガ、豆板醤、唐辛子、すりゴマがありました。スープはどろっとしたトンコツでこれぞ九州って感じです。以前訪問した「たまがった伊勢佐木町店」ではこのコッテリ感が味わえませんでした。さすが横浜店!麺はいわゆる九州系の細麺で、バリ固オーダーのためややポキポキ感が残り、個人的にはvery goodでした。チャーシューもホロホロと崩れるハイクォリティーな1枚。17時02分に替え玉をバリ固でオーダー。これも秒殺で出て来ます。今度はニンニクを投入して違う雰囲気で楽しみます。07分に完食!ごちそうさまでした!
スープはどろっとしたトンコツでこれぞ九州って感じです。以前訪問した「たまがった伊勢佐木町店」ではこのコッテリ感が味わえませんでした。さすが横浜店!
麺はいわゆる九州系の細麺で、バリ固オーダーのためややポキポキ感が残り、個人的にはvery goodでした。チャーシューもホロホロと崩れるハイクォリティーな1枚。
17時02分に替え玉をバリ固でオーダー。これも秒殺で出て来ます。今度はニンニクを投入して違う雰囲気で楽しみます。07分に完食!ごちそうさまでした!