お昼は控えましょう...orz

コチラ「つけ麺 本丸 栄店」の前を通り過ぎた時にフト見つけた「本丸台湾まぜそば」の文字。おっと、名古屋名物も色々派生が、もしくは亜流が、もしくはインスパイアがあるのかぁ～と、早速伺った次第です。

基本的にはつけ麺のお店の様で、お客様は全員つけ麺を頂いております。つけ麺だと大盛、特盛無料と、なかなか豪気なサービスを提供されておりますが、本丸台湾まぜそばは有料で大盛です...　仲間はずれにはしてほしくないですねぇ～ｗ　食券を提示すると「ニンニク入りますが大丈夫ですか？」との事。ランチタイムですが、まぁ、ちょこっと乗ってくる程度だろうと、「大丈夫です！」と答えカウンターに着席します。程なくして提供された一杯を見て、ちょっと驚きです。

「本丸台湾まぜそば」はとってもカラフル。12時の方向から時計回りに、刻み生玉ねぎ、魚粉、刻み生ニラ、茹でモヤシ、ノリ、刻みニンニク、フライドガーリック。そしてセンターに台湾たるひき肉。そして卵黄が鎮座されております。こりゃ臭いのオンパレードですねぇ～　こうなったらまな板の上の鯉。午後はズーッと息を止めていることにして、思いっきり楽しむことしました。

グリングリンと混ぜていくと、極太麺が出てきます。混ぜている間も、ニンニク、ニラ、たまねぎのフレーバーが渾然一体となって押し寄せて来ます...　混ざったところで先ずは一口頂くと、辛味はそれほどありませんが、色々な固形物のシャリシャリ感やガリガリ感がナカナカ面白いじゃないですか！麺もしっかりした歯応え旨いじゃないですか！

にしても臭い！ニンニクのアリインとたまねぎの硫化アリル、そしてニラのアリシンが３本の矢となって束になって掛かってきます。これは折れませんｗ　麺完食後も残った具材をレンゲでカキコミ。つけ麺の割りスープでスープ割りまでして、細かい刻みニンニクも完全完食で、ご馳走様でした！

間違いなく、夕飯までエライ匂いでした。自分の周りの人はかなり迷惑をかけたかと思われますが、多国籍軍の仕事場では色々なフレーバーがするので大丈夫か？！ｗ