ぬこ＠横浜
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コメント
チャーシューメンにしては
安いですね。
行きやすい場所ですので、
いつかお世話になるかと。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年12月4日 11:55ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんばんは。
中華街だと叉焼麺は800円超える店も多いですからねー。
この店のある市場通りは色々な店があって、なかなか開拓しがいがあります。
ぬこ＠横浜 | 2013年12月4日 20:10こんばんは。
チャーシューがいい色をしてますね～
もしかすると横浜在住になるかもしれないので、横浜訪問増えるかもしれないです。
ぬこさんのレビューを大いに参考にさせていただきます！
no | 2013年12月11日 23:48
【入店状況】2013-12-03 1220入店。1F席8名。2Fに案内される。2F席も8名。後続客数は5名程度。
【注文】叉焼湯麺(750円)。
【待ち時間】5分。先客の担々麺と一緒に配膳された。
【麺】中細麺。茹で加減は少し柔らかめ。麺の量はちょっと多めに感じた。
【スープ】あっさりした醤油スープ。ベースは鶏系だろうか。醤油の強さも抑えめで全体的にやや薄味。詳細は不明だが中華系特有のスパイスと揚げニンニクによる軽いニンニク風味が感じられる。薄味ながらしっかりと味付けはしてあるという感じか。
【具】叉焼、青菜、葱少々。叉焼は甘味を抑えた味付け。少し酒精のような風味が感じられる。青菜は程々に量がある。
【感想】スープも具もやさしい味付けでまとめた一杯。麺の量は程々にはあるので、食べたりない感じはない。値段がさほど高くはないのもポイント。