したん
らーめん天神下 大喜の他のレビュー
87点
90点
74点
85点
80点
kaz-namisyusa
きみ
カナキン
３ちゃん
ラーするガッチャマン(通院中)
コメント
したんさん，どうもです。
ここの鶏白湯つけ麺は間違いないでしょう。
鶏白湯って，醤油の方が好きです。
RAMENOID | 2013年12月4日 03:24以前伺った時はつけ麺でしたので
再訪時にラーメン系で狙っております(^^)
YMK | 2013年12月4日 07:52おはようございます！
仕事の合間の限定は厳しいですね！
あらけん | 2013年12月4日 08:01おはようございます^^
鶏白湯味なんですね^^ 最近、鶏白湯味を頂いていないので、そして大喜さんでも頂いていないのですごく頂きたくなりました（＾◇＾）
RamenNoodleSoup | 2013年12月4日 08:24まいど～
大喜もかなりご無沙汰なので、いろいろ食べたいものがあるんですよね～
でも、純とりは食べたことがないので、近いうちに何とか食べに行きたいです♪
一日三食ラーメン | 2013年12月4日 13:09本当にツルツルテカテカな麺ですね〜☆
上野から近いし、今度の候補の一つに♪
tomokazu | 2013年12月4日 20:54最近、急速にメニューのリニューアルを敢行してますねー。
そのすべてが大成功、というわけではないようですが、
白湯でも、「これが大喜！」というものは出てくるのか？
目が離せないお店です。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2013年12月4日 23:37こんばんは～
大喜って・・・なんですよね
悪くはないんですが 美味しいと思ったことが無いんで
mocopapa(S852) | 2013年12月5日 00:39
会社帰りに久しぶりの大喜です。
限定の純とりそばの季節だなぁと思ったんですが、なんと今年は昼のみ10食の提供（笑）そりゃ無理だよ（笑）
という訳で未食だった純とりつけめんです。
大喜はどちらかと言うと、あっさり清湯系がメインですが、純とりは濃厚鶏白湯。尚且つ純とりつけめんは、鶏白湯の醤油なんですね〜^ ^
カエシ強めの鶏白湯つけ汁は、どっしりと鶏の旨味を凝縮させてます。臭みは全く無く、トロッとしたつけ汁は麺にしっかり絡みます。
麺は自家製の平打ちの中太麺。見た目うどんの様なピカピカツルツル麺。
濃厚なつけ汁には、この太さじゃないと負けちゃいますね。
メニューによって、自家製麺を縦横無尽に変えてくる辺りも、武川店主の真骨頂ですね（笑）
スープ割りまでしっかり頂き完食です。個人的にはつけ汁がもうちょっと熱いと良かったんだけど（笑）
総じて…
老舗の風格と余裕が漂う鶏白湯です。
やっぱり、鶏を扱わせると大喜は素晴らしいですね^ ^
ごちそうさまでした。