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【目覚めは2:30】みなさんこんにちは 深夜のオナコです。*ビジュアルチャーシュー、メンマ、ナルト、薬味ネギが薄褐色のスープに乗って到着。*スープブタと鶏の穏やかな動物系、香味野菜と調味料が旨味をアシスト。昼時にいただいても全く違和感を覚えないスープ。*麺不揃いの青竹手打ち麺はものの見事にうどんライク。熟成よりも粉本来のモチモチ感を優先した王将らしい麺だ。美味い。*具材バラ巻のチャーシューは煮加減やや浅め、肉本来の質をストレートに伝える。やや獣臭が強く輸入肉と思しきソレはやや残念な出来映え。メンマは戻しタイプのコリっとした食感完備、ナルト、ネギは箸休め。*総評太田で飲んだ時の選択肢としては優先順位が上位になると思うが、素面でいただくとやや残念な一杯と言わざるを得ない。ごちそうさまなわけだが
みなさんこんにちは 深夜のオナコです。
*ビジュアル
チャーシュー、メンマ、ナルト、薬味ネギが薄褐色のスープに乗って到着。
*スープ
ブタと鶏の穏やかな動物系、香味野菜と調味料が旨味をアシスト。
昼時にいただいても全く違和感を覚えないスープ。
*麺
不揃いの青竹手打ち麺はものの見事にうどんライク。
熟成よりも粉本来のモチモチ感を優先した王将らしい麺だ。美味い。
*具材
バラ巻のチャーシューは煮加減やや浅め、肉本来の質をストレートに伝える。
やや獣臭が強く輸入肉と思しきソレはやや残念な出来映え。
メンマは戻しタイプのコリっとした食感完備、ナルト、ネギは箸休め。
*総評
太田で飲んだ時の選択肢としては優先順位が上位になると思うが、素面でいただくとやや残念な一杯と言わざるを得ない。
ごちそうさまなわけだが