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「長浜ラーメン」@長浜豚骨ラーメン 一番軒 総本家の写真ものすごい久しぶりの入店。ラーメン好きになったきっかけでもある店で当時は週一ぐらいでかよっていた。
いつからかランチも始まっていたが今は替え玉無料になっていたのは嬉しい。
ニンニク針がねで注文、豚骨の臭みの無さや、クリーミーさはかわらずだったがスープをのんだが何かうすい。。。たまらず替え玉用の濃縮ダレを投入、味を整える。
麺は細めんのストレートで豚骨にはよくあう、つるっといけるので替え玉2回。
混ぜそばや二郎系ばかり食べていたので濃いめに慣れてしまったのかもしれない。

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