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「鶏と魚介の豊潤特製醤油ラーメン 980円」@麺処 ほん田 東京駅一番街店の写真麺類
◎鶏と魚介の豊潤醤油ラーメン
◎鶏と魚介の豊潤塩ラーメン
◎濃厚豚骨魚介つけ麺(醤油)
◎濃厚豚骨魚介つけ麺(味噌)
飯物
◇だし炊きご飯
◇チャーシュー飯
◇三色飯

鶏と魚介の豊潤特製醤油ラーメンを注文です。
5分で出来上がり。
スープはやさしい鶏の風味と魚介がバランスよく調合されていて、
かえしの醤油が混ざり上質なスープに仕上がってます。
食べ進めていくと少々濃口に感じます。
麺は、細麺ストレートで茹で加減は並です。
スープが熱々なので後半は柔くなります。
トッピングはチャーシュー3枚、メンマ、ネギ、味玉、海苔、青菜です。
チャーシューは、ローストとバラの2種類で
ロースト肉は歯ごたえ十分で程よい脂身もちょうどいい。
バラ肉はホロホロで柔らかく味付けも良好です。
味玉は濃い味で半熟です。
青菜のシャキシャキ歯ごたえが清涼感を与えてくれます。

【鶏と魚介の豊潤特製醤油ラーメン 980円】
スープは上質で美味しいですが、麺がもう少し固ゆでの方が良かったです。
トッピングは充実してました。
CPは妥当なラインです。

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