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「特製つけめん 中盛」@舎鈴 西葛西店の写真西葛西に六厘舎系のお店ができたということで足を運びました。
本店、東京駅、ソラマチ、通販、玉と訪れたことがありますが中期魚介豚骨好きにはたまらない系統だと思います。

店内に入り、券売機にて食券購入。
トイレに行っている間に作り終わってました。
速い!やはり長年あの行列をさばいていただけのノウハウをお持ちでいらっしゃっる。
そして明るい接客。素晴らしい。味だけでここまで来たのではないことが感じられます。

スープを一口。六厘舎系の味。粘度は低め。ソラマチの六厘舎に近いですね。

ただ一つ言えることは西葛西にできてしまったのは完全に罠。
通ってしまうではないか。

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コメント

玉は勘違いでした。。