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(2/3食目) 当日の2食目は、先ほどのお店から徒歩で1~2分の場所に在る此方のお店です。 此方には10時50分頃に到着しましたが、開店が午前11時なので店舗前に置かれいるベンチに座り開店を待つ事にしました。 待っていると店長さんでしょうか『すいません。もう少しお待ちください』と挨拶に店内から出て来ました。 そのベンチは陽当たりが良く、風が無かったのでポカポカと気持ち良く待つ事が出来て助かりました。お店は、定刻に先ほどの方が『お待たせしました』と言いながら暖簾を掛けたので入店し、券売機を見ると目的の「にぼし」のボタンが有りません。 お店の方に尋ねると『期間限定メニューで先月末で提供は終了しました』との事。 其れではと外待ちの時に見たメニュー紹介の首題のボタンをプッシュして、用意された席に着座。尚、当日の入り状況は私が一番乗りで後客は2名でした。 ラーメンは、程なくすると出来上がって来たので何時もの通り、スープから頂いてみましょう。 啜ってみると豚骨ベースのスープで、塩味は弱めの仕上がりです。 又、スープの表面にマー油の様な物が掛かっていますが、お店の方に聞くと鰹の油との事。 メニュー紹介にカツオ風味と記載されていましたが、この油が其れを指している様ですね。 麺は、軽いウエーブが付いた中太でチョイ硬の茹で加減。 弾力の有る歯応えで、スープの絡みも好いようです。具材は、長さ7~8センチのチャーシュー2枚・海苔・メンマ・揚げネギと2種類の刻みネギで、ネギ好きの私に合った品揃えです。 そのネギの中では、刻まれた生の玉ネギがシャキシャキとした食感と仄かな渋味が美味しく感じました。 ご馳走様。
当日の2食目は、先ほどのお店から徒歩で1~2分の場所に在る此方のお店です。
此方には10時50分頃に到着しましたが、開店が午前11時なので店舗前に置かれいるベンチに座り開店を待つ事にしました。
待っていると店長さんでしょうか『すいません。もう少しお待ちください』と挨拶に店内から出て来ました。
そのベンチは陽当たりが良く、風が無かったのでポカポカと気持ち良く待つ事が出来て助かりました。
お店は、定刻に先ほどの方が『お待たせしました』と言いながら暖簾を掛けたので入店し、券売機を見ると目的の「にぼし」のボタンが有りません。
お店の方に尋ねると『期間限定メニューで先月末で提供は終了しました』との事。
其れではと外待ちの時に見たメニュー紹介の首題のボタンをプッシュして、用意された席に着座。
尚、当日の入り状況は私が一番乗りで後客は2名でした。
ラーメンは、程なくすると出来上がって来たので何時もの通り、スープから頂いてみましょう。
啜ってみると豚骨ベースのスープで、塩味は弱めの仕上がりです。
又、スープの表面にマー油の様な物が掛かっていますが、お店の方に聞くと鰹の油との事。
メニュー紹介にカツオ風味と記載されていましたが、この油が其れを指している様ですね。
麺は、軽いウエーブが付いた中太でチョイ硬の茹で加減。
弾力の有る歯応えで、スープの絡みも好いようです。
具材は、長さ7~8センチのチャーシュー2枚・海苔・メンマ・揚げネギと2種類の刻みネギで、ネギ好きの私に合った品揃えです。
そのネギの中では、刻まれた生の玉ネギがシャキシャキとした食感と仄かな渋味が美味しく感じました。
ご馳走様。