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12時45分で並び8名、後続ゾロゾロ。ラゾーナにない未食のつけ麺をってことで食券で上記メニューをポチっとな。5分程で着席し、5分ちょっとで着丼。麺はしっかり冷水で〆られた中太麺。ツヤのある小麦香るモチシコ麺で美味しいねースープの表面は膜が張ってある。粘度は高めでトロっとした口当たり。鶏の旨味が強く魚介は下支えといったところ。甘さ先行だが麺との絡みもよくうまい!!具はチャーシュー、鶏団子、ほうれん草、白髪ネギ、メンマ、海苔3枚、味玉といった構成。チャーシューは鶏と豚がそれぞれ2枚。鶏はしっとりしていて胡椒がアクセントになっていいね。豚はピンク色で肉感がいいが旨味はあまり感じないかなー鶏団子は大葉が入っておりあっさりしていいね。味玉はいい半熟具合で香りもよくうまい。ごちそうさまでした。
家系ラーメン
じゃい(停滞中)
yzim
junjun
りるは
12時45分で並び8名、後続ゾロゾロ。
ラゾーナにない未食のつけ麺をってことで食券で上記メニューをポチっとな。
5分程で着席し、5分ちょっとで着丼。
麺はしっかり冷水で〆られた中太麺。
ツヤのある小麦香るモチシコ麺で美味しいねー
スープの表面は膜が張ってある。
粘度は高めでトロっとした口当たり。
鶏の旨味が強く魚介は下支えといったところ。
甘さ先行だが麺との絡みもよくうまい!!
具はチャーシュー、鶏団子、ほうれん草、白髪ネギ、メンマ、海苔3枚、味玉といった構成。
チャーシューは鶏と豚がそれぞれ2枚。
鶏はしっとりしていて胡椒がアクセントになっていいね。
豚はピンク色で肉感がいいが旨味はあまり感じないかなー
鶏団子は大葉が入っておりあっさりしていいね。
味玉はいい半熟具合で香りもよくうまい。
ごちそうさまでした。