☠秋☠
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
一日三食ラーメン
☠秋☠さんの他のレビュー
82点
81点
72点
84点
77点
コメント
その節はどうもですｗ
今よっしーRサンの所にもコメントしたところですが、
バスさんのトマトチーズつけ麺はもう一度食べたかったですねｗ（笑）
とりあえず毎年恒例になっている大晦日は今年は休みを貰えたんでウチのと髪の毛を切りに行った帰りに寄る予定なんですがその前にも行っておきたいですねー。
さぁ～何時行くか？
本日は夕方出発の新潟便に乗務予定でまもなく出勤しますｗｗ
バスの運転手 | 2013年12月16日 12:28どもです～(*^｡^*)♪
コレも迷ったんですがね～＾＾
暴走魚介頼もうとしたら店主さん‥
「ヤメテオイタホウガイイデスヨォ(￣ー+￣)」
とカタコトの日本語で断られましたが麺量が1kg!?もあったんですね‥(^_^;)ｱﾌﾞﾅｲｱﾌﾞﾅｲw
よっしーＲ | 2013年12月16日 12:56こんにちは！
豚骨ベースのそばつゆですか！！ これは面白そうですね！
食べてみたいですね！！
それはそうと暴走魚介豚骨凄いですね～ 茹で前で麺量１ｋｇですか、、
RDBのレビューワーでも、私が知る中で、あの人ぐらいしか対応できないんじゃないですか？
ひ～わん | 2013年12月16日 13:05どもです。
確かにソバっぽいルックスですが、スープも豚骨ベースの蕎麦つゆですか！
美味しそうですよ～。
暴走魚介豚骨つけ麺の麺量１キロって．．
何方かレヴュー上げて欲しいですねw
ピップ | 2013年12月16日 14:29こんばんみ～
ん？店主殿自体は大丈夫なんすか？
破壊してない？ｗｗ
遊び心満載のメニュー
食べ手としては行くたび楽しめますよね～♪
ももたろう | 2013年12月16日 21:32>バスの運転手さん
大晦日、年越しそば替りにコチラってのもオツですね。
自分の年末は毎年恒例で恐らく30日に仕事収めして大晦日から奥さんの実家で年越しというパターンになりそうです。
☠秋☠ | 2013年12月16日 22:36>ひ～わんさん
恐らく自分の経験だと茹で前750gが最大量かなぁ。
勿論完食しましたが。
でも最後の方は味がというより最早自分が何を食べているのかすら考えられなくなってましたねw
☠秋☠ | 2013年12月16日 22:41こんばんは！
店主さんかなり暴走してますね〜w
MINAMIYAに隊長軒のつけめんが気になりますね ^^
一等 や 五つ葉 とかもメニュー化されたりしてw
しばらくご無沙汰なので行ってみようかな〜
麺’s | 2013年12月16日 22:46>ももたろうさん
店主さんはお元気でしたよー。
ただまだ暫くはアルコールは摂取できないと仰ってましたが。
今回の暴走モードは数日毎に内容が変わるらしいので毎日通っても追いつけないですねw
☠秋☠ | 2013年12月16日 22:46おはようございます
MINAMIYAはこんな感じだったんですね。
ちなみに自分は規格外のヤツを頂きました(^^)
茹で前１Kgもあったんですね・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年12月17日 07:30どうも～
分かりやすいインスパイアですねｗ
まあ、自分は港屋未食なので、見た目以外はどこまで再現しているかは分かりかねますけど。
しかし、茹で前１ｋｇは暴走し過ぎｗｗ
corey（活動終了） | 2013年12月17日 12:35さらに続けてどうもです(^^ゞ
麺＋豚で1.3ｋは強烈、まさに暴走ですねｗ
メニューは呟きで拝見しておりましたが
警戒 規格外これは事前に知らないと遭難しますねｗｗｗ
ひろき | 2013年12月17日 21:23>コウスケ（雑種；18歳）さん
既にレビューを拝読しましたが1kg完食とはやりますねー。
☠秋☠ | 2013年12月19日 20:59>corey（活動終了）さん
自分もインスパイアは何度か食べたことがありますが港屋自体は未食です。
まぁきっとコチラの店主さんも食べた事は無い、はずw
暴走つけめん、完食者がいた事に驚きです。
☠秋☠ | 2013年12月19日 21:01
2013/12/14 17:45頃
所用で川越を訪れたついでにコチラ。
聞けばコチラの店主さん現在暴走モードに入っておられるとかw
到着時先客2名、後客多数。
メニューを見ると現在は暴走モード「破」だそうでまるまる(°…°)四隅踏破さんがレビューされた「序」の時とはメニューが変わっています。
暴走モード「破」のメニューは
・バスさんのトマトチーズつけ麺/880円
・暴走魚介豚骨つけ麺/1280円
・豚キム納豆つけ麺/880円
・MINAMIYAつけめん/880円
・隊長軒つけ麺/780円
・ふっつーの魚介豚骨つけ麺/780円
と、全てつけ麺のみのラインアップ。
中でも暴走魚介豚骨つけ麺は「警戒」「規格外」との煽り文字が付けられており、店主さんに聞いたところ麺だけで(茹で前)1kg、更に豚が200～300g程乗っかるまさに暴走しまくった一杯だとかw
で、そんな規格外の量は自分の胃袋には収まらないので表題をオーダー。
待つこと10分程で提供です。
麺の上にはたっぷりの豚バラ、白ネギ、刻み海苔、揚げ玉、白ゴマ。
上記の具材とタイトルで分かるとおりコレはガッツリ系の某日本蕎麦屋のインスパイアメニューな訳ですね。
因みにラー油が別添で供されます。
それではいただきます。
麺はコチラのデフォの一つであるツルコシ麺。
加水率やや高めで弾力に富んだプリッとした歯応え。
麺量は250g程度でしょうか。
背脂の浮かんだつけ汁は旨味たっぷりの豚骨出汁がベース。
仄かに鰹や昆布と思われる海産物系の風味も感じ取ることができます。
カエシは角のない醤油ダレ。
一言でいえば豚骨ベースの蕎麦つゆとでも表現すれば分り易いかも知れません。
具材は上記の通り。
豚バラは特に下味はなく湯通しされたもの。
量的には勿体ぶらずに充分な量が乗っています。
ネギのショリッとした食感と清涼感を伴った苦味はこの一杯の中で割と重要な役どころ。
和風なつけ汁に刻み海苔の風味は親和性が高いですね。
揚げ玉のサクッとした歯応えもまた程好いアクセントですが背脂豚骨に揚げ玉で後味が重めになってしまったのが個人的にはちょっと惜しいなと思った点。
恐らくは数日で次のフェーズに移行してしまうであろう暴走モード。
こういう遊び心のある限定メニューも面白いじゃないですか。
それはそうと誰か「暴走魚介豚骨つけ麺」に挑戦してくれませんかねw
ごちそうさまでした！