今日は今週で閉店してしまう「煮干中華ソバ 宮庵」さんへ、夜の部が始まる６時少し前にお邪魔してきた。

店前に到着するともうすでに１２名の方が並んでて、二人前の方が店内で食券を買っていて順次店員さんから食券購入を促されます。自分の番が回ってきたら券売機で濃厚煮干しそばに中盛りの食券を買って店員さんに渡して再度行列に並びます。

程なくして店が開店して１１人の方が店内に入って行き、自分の前の方から再度待ち椅子に座って寒い中を待機です。

１５分位待ったでしょうか、やっとファーストロットの客が出てきて、入れ替わりで自分も温かい店内に入ることが出来ました。

冷たくなった手を擦りながら待っていると、待望の一杯が店員さんの手によって届けられました。
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
濃厚と謳う言葉が嘘でないように、鶏と煮干しの濃縮されたスープがガツンと来ますね～この味が食べれるから寒い中でも皆さん並んで居るんだろうな～

麺は中位のストレートタイプで、茹で加減は適度でシコ・コリな食感がナイスです。麺量は中盛で２００gとの事ですが、夕食なのでこのくらいの量が丁度良かったです。

具材はチャーシュー１枚に細メンマ・海苔・刻みネギ・万能葱の布陣です。チャーシューは軟くて美味しかったがチョット薄かったのはご愛嬌？それと薬味のネギがほろ苦いぶん、濃厚スープを飲みやすくしてましたよね。

外で待っているときメッチャ寒かったので、温まりながら濃厚煮干しそばを頂いてたら、いつの間にやら麺に具材が無くなって、スープも完飲して本日の夜ラー食が終了と相成りました。

こちらの店の閉店前に美味しい一杯が頂けて良かったです！

ご馳走様でした。