2013.11.26 20:42
久しぶりの訪問。
カウンター席に座る前にコップに水を注ごうとしたらなんとっ‼水の他に煎茶、ほうじ茶、むぎ茶が冷やと温かいで選べるマシーンになっていた。
これは良いですね‼うちにも欲しい♪( ´θ｀)ノ
先客5、後客5
ラーメンとゆで玉子、味コメ、麺カタメでオーダー。
5分弱ぐらいで配膳です。

む。…豚骨の味がまるでしない。醤油の方が濃く、また味コイめにしたのにどっちかと言うと薄め。…どうした？ブレか？(・・？））
しかもスープもぬるめ。これにはちょっと相方そっちのけで黙ってしまった…。

麺は中太の緩い縮れ。麺の固さはちょいとカタメで自分好み。
自家製麺だったんですね。知りませんでした。

青菜はシャキシャキ。玉子は味玉では無いので外見は白く黄身は半熟のもの。チャーシューは大きくて柔らかく、かなり美味いです。
全体的に具は申し分ないくらいの美味さ。
しかし、久々に食べてみてなんだか解せない…。
この味ならばライトな家系では無く、普通の豚骨醤油ように思ってしまう。omuサンも言っていたが違うジャンル扱いかと。