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92点
塩ラーメン[ラーメン/塩豚骨]
豚星。（神奈川県横浜市神奈川区）高橋孝彦

台湾混蕎麦とは違う日のレビューです。この日、朝、なんとな～く塩作りましたとのTwitterを見て訪問。二郎系の塩に過去あまり良い思い出無いのですが。。。
スープは、最初こそショッパーと感じましたが、これすごい。しっかり豚星。の塩ラーメンになっていて、香りから味から大満足。
具はラーメンと一緒
麺もラーメンと一緒
このメニュー、流石としか言えませんでした。
しっかりと豚星を感じられる塩ラーメン。
来年からのデフォの塩ラーメンはこれをベースにブラッシュアップを繰り返すそうです。
来年、更に頻度増えそう（笑）
明日は、これまた最近の凪グループでは断トツに美味しく感じた西新宿凪のレビュー二つあげます！宣言 （笑）
ちなみにしばらくの間はどこのラーメン屋さんも写真が有りません。
携帯イカレた時に中身がパーになりました(泣)

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 25件

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