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【サラリ濃厚】みなさんこんにちは 呼び戻しオナコです。＊ビジュアルチャーシュー2枚、半玉、海苔、木耳スライス、青ネギ、が濃厚そうなスープに乗って到着。＊スープ表層のアブラはチャッチャされたと思われ、素スープはサラリとした口当たり。それでも十分にな豚感を備えているが、旨味が控えめで最初は物足りなさを感じる程。＊麺ストレート極細麺はバギパツとした食感で粉っぽさを伴いウマス。＊具材半玉は薄味な為、自己主張は弱いがスープとの相性は○トロホロのバラ巻チャーシューはやや濃いめに味付けされ、調味加減が控えめな他の具材とのコントラストが素晴らしい。＊操業最初に感じた物足りなさは徐々になくなり、最後はスープ完飲してしまった程。コチラは「大谷」出身、群馬の豚骨と言うとドロリンショッパなイメージだが、コチラは口当たりこそ大人しめながら十二分に濃厚なスープ、そして出来の良い具材がいただける優良店だ。ごちそうさまなわけだが
研オナコ
Rasty
ryuty
ramen walking
ラーメン屋けんちゃん
みなさんこんにちは 呼び戻しオナコです。
＊ビジュアル
チャーシュー2枚、半玉、海苔、木耳スライス、青ネギ、が濃厚そうなスープに乗って到着。
＊スープ
表層のアブラはチャッチャされたと思われ、素スープはサラリとした口当たり。
それでも十分にな豚感を備えているが、旨味が控えめで最初は物足りなさを感じる程。
＊麺
ストレート極細麺はバギパツとした食感で粉っぽさを伴いウマス。
＊具材
半玉は薄味な為、自己主張は弱いがスープとの相性は○
トロホロのバラ巻チャーシューはやや濃いめに味付けされ、調味加減が控えめな他の具材とのコントラストが素晴らしい。
＊操業
最初に感じた物足りなさは徐々になくなり、最後はスープ完飲してしまった程。
コチラは「大谷」出身、群馬の豚骨と言うとドロリンショッパなイメージだが、コチラは口当たりこそ大人しめながら十二分に濃厚なスープ、そして出来の良い具材がいただける優良店だ。
ごちそうさまなわけだが