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メニューのポールポジションある比較的辛くなさそうなこちらを注文。揚げ麺、煮鷄、刻みネギに高菜がのり、ご対面。中細ストレート麺に茶濁したレッドカレーペーストのカレースープです。ココナッツミルクの入るスープはマイルドで辛さ控えめです。まさにタイカレーベースの辛味と甘味のあるスープです。卓上のレモン汁を加え、酸味をプラスするとよりさっぱりといただけます。卓上には他にもナンプラー、辛味ニンニクがあり、味の変化を楽しめます。またパクチーは有料トッピングになります。次回はタイらしいパクチートッピングを試してみたいです。
さすらいのラーラー人
SBT
scirocco（実況中継風）
麺類36房
メニューのポールポジションある比較的辛くなさそうなこちらを注文。
揚げ麺、煮鷄、刻みネギに高菜がのり、ご対面。
中細ストレート麺に茶濁したレッドカレーペーストのカレースープです。
ココナッツミルクの入るスープはマイルドで辛さ控えめです。
まさにタイカレーベースの辛味と甘味のあるスープです。卓上のレモン汁を加え、酸味をプラスするとよりさっぱりといただけます。卓上には他にもナンプラー、辛味ニンニクがあり、味の変化を楽しめます。
またパクチーは有料トッピングになります。次回はタイらしいパクチートッピングを試してみたいです。