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「チャーシュー麺 750円」@丸徳ラーメンの写真入店してみますと広い店内に先客はまばら…
テンス様ほか2名の店員さんに迎えられテーブル席を陣取ります。
メニューを拝見してみますと新たに『こってり和風白湯ラーメン』なる商品が仲間入り。
すまして家族に勧めてみましたが、即却下され今回は断念…
次回の宿題としておきましょう。

【スープ】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/201312081855100a3.jpg
茶濁したスープは豚・鶏の動物系が主体と思われ、ひと口啜った瞬間に感じる凝縮された旨味。
醤油ダレの主張はやや控えめながら味わい深いコクを完備しており、もうウマイったらありゃしないw
ピンコ系が好きな方ならば間違いはないでしょう。

【麺】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/201312081858224ac.jpg
麺はややウネリのある中太の自家製麺。
麺肌は非常に滑らかでモチモチっとした食感。
麺量は結構多めに感じ連食には若干不向き…(苦笑)

【具材】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20131208185908e75.jpg
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チャーシュー1号はかなり大きめ。
ミッシリとした肉感を感じ香ばしい風味を伴います。
チャーシュー2号はやや小ぶりながらも脂身が多めでウマッ!
そしてチャーシュー3号は端っこ…
損したのやら得したのやら…(笑)
シャックリとしたメンマもウマウマ!

いや~、美味しかったです!
麺とスープのバランスの良さはもちろんの事、チャーシューの美味さは特筆。
ご近所には行列が絶えない人気店がありますが、並ばずして食べられるこの美味さ。
さぁ~、アナタならどっちを選ぶ?w

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

マンコヴィッチ

研オナコ | 2013年12月26日 12:38

オフロスキー

スーパーくいしん坊 | 2013年12月27日 12:26