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「煮干し塩チャーシュー(980円)」@ラーメン人生 JET 福島本店の写真ニボが弱いと聞いてはおったが・・・少し残念的塩麺

 大阪遠征最後の一杯。どこにしようか迷ったわ。

 万博公園で「ラーメンEXPO2013」なるイベントがあるんだわ。出店一覧を見ると、東京から『凪』と『宗』が出てる。大阪に来て『凪』というのもオツなもんだ。

 んなわけねーだろ。

 新幹線の時刻が気になって・・・此処にしよ。11時開店だもんね。

 おしながき。http://photozou.jp/photo/show/1868636/194494637

 10時40分着で先客ゼロ。開店時3人だけど、11時10分には待ちが発生。ココも人気店だね。口頭で掲題のモノ告げますわ。

 店内、テーブル席もあってなかなか広い。スタッフさんは4人? かな。感じがいいですよ。

 およそ5分でお待ちどさまだ。
 おお。綺麗やね、コレも。http://photozou.jp/photo/show/1868636/194494660
 キラキラしてるやねん。んではいただきます~

 うむ・・・ニボ感は弱め、と聞いておったが・・・・ストロー級かえ・・・・

 まあそれでも、煮干しを意識しなければうんまいスープだわ。ちょっとウスイけどね。

 ・・・けどね。煮干しらーめん、だよね・・・

 麺はチュルチュルタイプで文句なし。というか、これは旨い。昨日のカドヤ食堂 本店はスープが抜群、麺は嗜好からズレ。コチラはその逆。好みと言うのは難しいんだわ。

 チャーシューは5枚。バラとカタ。味付けが弱く、5枚もあるとちょっと持て余す・・・

 うーん。ココのウリは鶏白湯もしくはカレーだよね。塩のレヴューがあんまりないもんな。大阪まできたから我が儘になってるな、オレ。まずまず満足ごちそーさん~

 えーと。今年は夏に「福島~新潟」、秋に「栃木」に行った訳だが。アベレージが福島~新潟6店で82点、栃木が3店で85点、で今度の大阪が3店で80点・・・イマイチ伸びんかった訳だが。まあ、らーめん 弥七も、群青も、麺や 而今 大東本店も行けなかったんで、いずれまた参りましょう。

 あーあ。あっという間に2日が終わってもうた。あーあ。オシゴトしないとイカンが・・・・

 おお。勇気をもらったぜ世界遺産に・・・・

 http://photozou.jp/photo/show/1868636/194494648#content

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

では次回、グンジョ、ヤシチ、ジコン、
アテンドしましょう!
お待ちしておりまする〜^^

あ、ラーエキでナギってもたわ〜^^;

FUMiRO | 2013年12月25日 20:50

こんばんは~
JETのニボはストロー級ですかぁ~
ここでは鶏煮込み食べましたがちょっと薄かった印象でしたね
弥七は旨いですよ!

mocopapa(S852) | 2013年12月25日 23:17

大阪で「宗」という選択肢はなかったのですか?w
すみません、変な突っ込みで。
煮干ブームの何たるかまでは、
関西まで伝わってないのでしょうかねー。
そういえば、ニボニボなものって、
あまり大阪の文化に合わない気も?
違うかな(汗

GT猫(ひっそり活動中...) | 2013年12月26日 00:12

毎度~

これ食べて、関東と関西のニボは別物なんやな~と素直に思いましたわ~w

アカンな~同好会 | 2013年12月26日 00:42

どうもです!
大阪の同僚はお気に入りの様ですわ。
ニボと言うよりは鶏のイメージです。

shun | 2013年12月26日 05:31

こんにちは。
豪華な一杯ですが、ストロー級は残念でした。
チャーシューも見た目良さそうなんですがね~

kamepi- | 2013年12月26日 07:00

こちらもちょいちょい拝見するお店ですね。
にぼが弱いという事ですが、やはり東西の食文化の違いでしょうか?

YMK | 2013年12月26日 08:17

おはようございます。

一瞬、茨城の人生さんかと思っちゃいました。
大阪でしたね。
煮干は地域によって濃度等違うのですね。
勉強になります。

ももも | 2013年12月26日 08:29

こんにちは。

なんと大阪遠征してたんですか。
お疲れ様です。
自分はJETさんの店前まで行って
臨休くらった事が有りましたね~

ayashi | 2013年12月26日 09:38

こんちくわ~。

大阪・関西圏は、関東圏と煮干文化が違うらしいですね。
新宿の玉子郎でしたっけ?
あそこでそれを実感しましたw

富士山 | 2013年12月26日 11:41

こんばんは。

大阪遠征乙です!
締め括りはもう一歩だったようで残念。
でも羨ましいです。私も遠征したい。。。

ぽんたくん | 2013年12月26日 19:44

関西の煮干しは、関東とは別物?という感覚でしょう?
10年くらい前は、煮干しの「苦み」で食わせる店は、ほとんど無かったかもと思います。
魚介感覚の違いは文化の差?とも思えるほど開きがあるな・・・と考えておりましたが、
最近ではそうでもないかもと。二三郎さんのレビなど拝読して思い始めています。
JET・・・・ここも思い出の店。きんせい時代から追いかけていました。
ここもなつかし〜!