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課題だった鶏白湯味噌を食べに訪問すると、入口に限定の貼紙。限定ラーメンは日テレの番組、ヒルナンデスの企画として日テレの特設ブースで提供したラーメンを長野の気むずかし家でも25、26日の限定で提供したもの。・日テレ企画 http://www.ntv.co.jp/shiohaku/winter/#nudleAreaテレビ企画のラーメンが長野で食べられるのは珍しい。その珍しさに惹かれ、今回は限定を注文、鶏白湯味噌は別の機会に譲ることにした。ラーメンは鶏の濃厚ワンタンメン Xmasの調べ(850円)、麺と具材でクリスマス限定に仕立てている。具材では、コチュジャンに漬け込んだ鶏を焼き上げた肉、ワンタンに春巻き。白髪ネギに星形のナルトにニンジン、他にはプラスチックのツリー(よくX'masケーキに乗っているやつ)と赤い花の飾りつけ。そしてスープに沈む麺を引き上げると縦方向に赤緑の二色麺。クリスマスっぽさを演出しているとは言え、オッサンが一人で注文するには、少々こっ恥ずかしいつくりのラーメンだ。ラーメンはこちらのお店の基本である濃厚鶏白湯がベースで、若干、魚介感が強めか。卵黄が入っている分、スープにコクがプラスされる。具材と麺に面白さがあるラーメンだ
限定ラーメンは日テレの番組、ヒルナンデスの企画として日テレの特設ブースで提供したラーメンを長野の気むずかし家でも25、26日の限定で提供したもの。
・日テレ企画
http://www.ntv.co.jp/shiohaku/winter/#nudleArea
テレビ企画のラーメンが長野で食べられるのは珍しい。
その珍しさに惹かれ、今回は限定を注文、鶏白湯味噌は別の機会に譲ることにした。
ラーメンは鶏の濃厚ワンタンメン Xmasの調べ(850円)、麺と具材でクリスマス限定に仕立てている。
具材では、コチュジャンに漬け込んだ鶏を焼き上げた肉、ワンタンに春巻き。
白髪ネギに星形のナルトにニンジン、他にはプラスチックのツリー(よくX'masケーキに乗っているやつ)と赤い花の飾りつけ。
そしてスープに沈む麺を引き上げると縦方向に赤緑の二色麺。
クリスマスっぽさを演出しているとは言え、オッサンが一人で注文するには、少々こっ恥ずかしいつくりのラーメンだ。
ラーメンはこちらのお店の基本である濃厚鶏白湯がベースで、若干、魚介感が強めか。
卵黄が入っている分、スープにコクがプラスされる。
具材と麺に面白さがあるラーメンだ