本日は気になる新店へ伺ってみましたよ♪
入店してみますと先客多数！
小上がり席を陣取りまずはメニューを拝見。
非常にシンプルなメニュー構成の為まったくまったく悩む必要無しｗ
子供にはお冷の代わりにオレンジジュースがサービス。
ちょっとした気遣いが嬉しいじゃありませんかｗ

【スープ】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20131230161847b59.jpg
スープは穏やかな動物系が主体と思われ、後味がスッキリとしたタイプ。
『にほんいち醤油』を使ったとされる醤油ダレは、円みのある口当たりでほんのりとした甘味が追随。
全体的にバランスも良く非常に上手く纏まっている印象です。

【麺】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20131230162721275.jpg
麺は不揃いな青竹手打ち麺。
非常に弾力のある食感でしっかりとしたコシを備え小麦の風味が豊かに香ります。
麺量がやや多めに感じたのは気のせいかな？

【具材】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/2013123016301441b.jpg
　　　　http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20131230163617254.jpg
チャーシューはバラのロールタイプ。
厚みはそこそこながらやや肉感を残した食感で味付け良好。
中々秀逸な出来栄えですよ。
メンマはしなコリな食感で味付けはやや薄め。

いや～、美味しかったです！
ラーメン激戦区にあえて店を構えたコチラですが、スープ・麺・具材の完成度高さは特筆！
今後の更なる飛躍を期待します！

ご馳走様でした。