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「野菜のせラーメン 「890円」」@横浜ラーメン 味濱家の写真以前「野菜のせ」を頂く予定で訪問しましたが、優柔不断な私は注文する直前になって心変わりして別のメニューを頼んで仕舞い、未食に終わっている課題メニューを頂くため今回訪問しました。 
店舗裏に有る駐車場は1スペース分だけ空いていたので車を停める事が出来ましたが、昼食時間帯に訪れたため外待ちの先客が9名居て入店出来ず、寒いこの時期に外待ちです。 
待っている間に店員さんがメニュー表を持って注文を取りに来たので、メニュー表は見ずに首題を口頭で注文。 
暫らく待った後に店員さんの案内で入店してカウンター席に着座。 

そして、程なくラーメンとご対面。 
又、小皿に取り分けた具材も到着、その具材を見るとメンマやほうれん草が多い様に感じますが気のせいでしょうか。 
スープは、言わずと知れた豚骨醤油で、サッパリとした口当たりです。 
滑らか感も備えていて喉越しも悪くない仕上がり。 
尚、味や油・麺の硬さは並でオーダーしています。 
麺は細麺と太麺のどちらかを選択するシステムで、私は後者を選択しました。 
その麺は、家系らしく短めで箸使いが楽で良いですね。 
茹で加減は注文通りの並硬で、適度な弾力を備えた麺です。 
具材は、長さ6~7センチのチャーシュー1枚・海苔・キャベツ・モヤシ・メンマ・ほうれん草で、チャーは小振りですが、シコシコトした歯応えで美味しい品でした。  
ご馳走様。

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