１２月２４日（火）２０時過ぎに訪問。外待ち６人くらいへ接続。後客多数。

この日は豚星。さんで限定メニューが提供されていると聞き、茨城からボロ車で訪問しました。
定時で上がっていく予定でしたが、やはり年末は忙しく、大分出遅れました。
案の定、イブの夜は道路も混雑しますね。
首都高の渋滞にちょっとイライラしながら・・・
無事にお店の隣のコイパに到着しました。

並びも少なめで良かった。
でも後から列が伸びましたので、単にタイミングが良かったかも。
８５０円の食券を購入し、しばし外待ちです。
そして、順々に食べ終わったお客さんと入れ替わりで店内へ。
大塚店主も厨房にいらっしゃいました。
現金を渡して豚増しにしていただきました。
あと、味玉もお願いしました。

そして、しばし待った後に、ニンニク入れますか？の問いに対して、お願いします。と答えます。
待望のご対麺です。

何かトッピングが凄いことになっていますね。
避難用の器をお借りして、豚さんあたりをよけてから混ぜまぜします。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11740574498-12799535706.html

よーく混ぜてから召し上がってください。との事ですが、重くて中々混ざりません。
時間がかかりそうでしたので、少しずつ食べ進むことにしました。

あまり辛さは強くなく、ネチョリ系のオイル中心に動物系やら複雑なうまみが。
もっちりの太い平打ち系の麺に良く絡み美味しいですね


具材は、チャーシュー、肉味噌、韮、刻み葱、ナッツ、もやし、辛い赤い粉、ニンニクなど。

チャーシュー増しは迫力満点。
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ナッツなど。
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肉味噌と辛い赤い粉。
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３分の２ほど食べ進むと、スープ割をお願いしました。
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坦々麺風になりますが、温度が回復した分か、辛さが引き立ちます。

追い飯も出来ましたが、後半の辛さにちょっとビビッてしまい、ノーコールでした。

美味しくいただきフィニッシュ。


台湾混ぜ蕎麦にも基本似ていますが、こちらの方が汁気が少なく、少し辛いですね。
同じように常習性のあるジャンキーで美味しいメニューです。

小生はうまく混ぜられなかったので、後半に辛いのが集中してしまいました。
わざと味の変化をつけるのもいいでしょう。
でも出来ればよく混ぜてから食べた方が良さそうです。

年明けからは、時間帯限定かも知れませんが、通常メニューになりそうですので、
この手のメニューが好きな方は是非お試しください。


皆さん良いお年を。


こちそうさまでした。