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81点
ラーメン大[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン二郎 大宮店（埼玉県さいたま市大宮区）麺喰亭旨志

「ラーメン大」@ラーメン二郎 大宮店の写真おそらく四年ぶりくらいの訪問。
期待よりも穏やかな一杯。
無乳化スープに微ゴワゴワな麺。茹で上がりもちょっと柔らかいかな？後、細くなったかな？
豚もパサパサ気味だった。
脂は液体状の脂を注ぐ形式。前からこうだったかな？野菜の湯で加減は最高。
また、四年後に会いませう。

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